Baobab Fitness Bar

Baobab Fitness Bar

Bjørn Nielsen fra bloggen Min Madopskrift har frembragt en bar med Baobab, som vi har valgt at kalde for Baobab Fitness Bar, da den er særdeles velegnet som et energispark efter træning. Fitness Baren kan nydes efter turen i dit lokale fitness center eller efter en frisk workout i naturen, hvor dine sanser samtidig stimuleres. Baobab-frugtpulveret har et højt indhold af blandt andet C-vitamin, magnesium og calcium og omkring 50 % kostfibre. Hvis frugtens indhold af C-vitamin sammenlignes f.eks. med en appelsin, så er indholdet fire gange højere i Baobab-frugtpulveret. C-vitamin er som bekendt nødvendig for dannelsen af en af de 20 aminosyrer, kroppen bruger til at opbygge protein. Herudover menes C-vitamin, at være nødvendigt for et godt immunforsvar.

Klar til servering på: 45 minutter.

Antal: 20 stk.

Ingredienser: 150 g smør, 150 g brun farin, 2 spsk. sirup, 300 g havregryn, 50 g blandet mysli, 40 g hele mandler, 2 spsk. Baobab-frugtpulver.  OBS: smør, farin og sirup kan evt. erstattes af akaciehonning!

Sådan gør du:

  • Det bløde smør, sirup og farin kommes i en gryde. Smelt og rør det sammen på svag varme. Blandingen må ikke koge!
  • Kom nu havregryn, mysli og hele mandler i og rør det sammen. Tag det af varmen.
  • Drys nu Baobabpulver i og fordel pulveret godt i blandingen.
  • Tag en bageform som passer til blandingen. Jo større bageform, jo mindre proteinbarer. Pres blandingen sammen, hvis bageformen er for stor.
  • Benyt evt. bageform i størrelsen 23 cm x 35 cm. Beklæd bageformen med bagepapir og hæld blandingen i.
  • Bag blandingen nederst i ovnen, i ca. 20 min eller lidt mere i en forvarmet ovn, ved 180 g.
  • Tag bageformen ud, og lad proteinblandingen afkøle i formen.
  • Skær indholdet ud i passende aflange stykker. (Proteinbarer).

 

Læs opskriften på madbloggen Minmadopskrift.dk, hvor Bjørn engageret skriver om klassiske opskrifter og de bedste nye!

Fitness, bar, snack, energi, baobab
FacebookTwitterGoogle+

0 Comments

Leave a reply

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

*

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>